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Kochbücher

Sizilien - Das Kochbuch über die sizilianische Küche

So wie Lasagne aus mehreren Schichten besteht, hat sich die moderne sizilianische Küche über Jahrhunderte aus der abwechslungsreichen Geschichte der Insel entwickelt. Ein Kochbuch über die kulinarische Geschichte Siziliens mit über 50 authentischen Rezepten.

Hensslers schnelle Nummer - Kochbuch mit 100 schnellen Rezepten

Steffen Henssler ist bekannt aus dem deutschen Fernsehen, am 2. März 2021 wurde sein Kochbuch, Hensslers schnelle Nummer: 100 neue Rezepte zum Erfolgsformat, durch den Verlag Gräfe und Unzer veröffentlicht.

Das kann Dir beim Kochen & Backen helfen

Fleisch richtig braten - Welche Garstufen gibt es?



Wie brate ich ein perfektes Steak? Mit dieser Unterstützung bekommst auch Du dein Steak auf den Punkt genau gebraten! Ob Medium rare, medium, well done, ich verrate Dir den Unterschied der Garstufen, Fingerdruckproben und Kerntemperaturen.

Garmethoden - Unterschiede zwischen feuchten und trockenen Gartechniken

Was ist eigentlich Garen und welche Verfahren gibt es? Wer gerne kocht kennt die Unterschiede doch Kochanfänger oder all diejenigen, die sich lieber bekochen lassen, wissen vielleicht nicht, dass das Kochen eine feuchte Gartechnik ist und das Kochen umgangssprachlich als genereller Sammelbegriff ben...

Backfehler vermeiden - Damit klappt es sicher!

Oma's Backtipps - Mit nur 6 nützlichen Tipps kannst Du einige Fehler beim Backen vermeiden!

USA - Feel the taste

Pulled Pork
Sehr einfach 

Über das Rezept:
Das ist mein absolutes Lieblingsrezept für saftige Pulled Pork Burger. Wenige Zutaten, simple Zubereitung und etwas Geduld - Pulled Pork USA...

Zutaten:
Schweinebraten, Zwiebeln, Ginger Ale, Barbecue Sauce

Zum Rezept

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Anspruchsvoll 
Galette des Rois
Galette des Rois
Galette des Rois, das Rezept zur französischen Tradition am Dreikönigstag.
Sehr einfach 
Rinderfilet
Rinderfilet
Fleischliebhaber aufgepasst, Rinderfilet schnell und einfach perfekt zubereiten.
Normal 
Spinat-Nocken Auflauf
Spinat-Nocken Auflauf
Frischer Spinat und verschiedene Käsesorten verleihen dem Auflauf einen herzhaften köstlichen...
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Miesmuscheln in Tomatensoße
Miesmuscheln in Tomatensoße
Erlebe den Geschmack Italiens mit frischen Miesmuscheln in einer pikaten Tomatensoße.
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Hähnchen in Salzmantel
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Hähnchen gegart im Salzmantel. Durch frische Kräuter und dem Salzmantel wird das Fleisch saftig,...
Sehr einfach 
Miesmuscheln in Weißweinsud
Miesmuscheln in Weißweinsud
Miesmuscheln in Weißweinsud, schnell und einfach selbst gemacht. Hole Dir dein italienisches...

So schmeckt der Herbst

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IMG 0490Mit frischen Zutaten kochen, das eigene Brot backen, Genuss am Essen, dass ist lephilippe.de - entdecke leckere Rezepte und mehr. Mit großer Freude und Hingabe am Kochen & Backen präsentiere ich meine persönliche Seite rund um das Thema Nahrung & Genuss. Neue Ideen entdecken, köstliche Rezepte finden, mit Menschen diese Freude teilen, dass ist meine Motivation!
  

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