Rindfleisch ist aus meiner Küchen nicht wegzudenken! Die Vielfalt an Rindfleisch reicht von zart bis zäh und mager bis stark marmoriert. Hier findest Du meine liebsten Rezepte & Beiträge über und mit Rindfleisch.
Zart geschmortes Rindfleisch in Rotwein
Was für ein köstliches Geschmackserlebnis - Bœuf Bourguignon - quasi ein Gulasch nach französischer Art. Das Rindfleisch wird besonders zart und bekommt einen hervorragenden Geschmack da es für mindestens 12 Stunden in Rotwein eingelegt wird.
