BBQ - Nudelsalat mit würziger Sauce

Dieser Nudelsalat ist nicht gerade für gesunde Ernährung aber dafür einfach lecker! Cremig und würzig im Geschmack durch die BBQ-Sauce. Bei mir zum BBQ ein Muss!
Wenn Dir das Rezept geschmeckt hat, freue ich mich über einen Kommentar. Viel Spass beim Kochen & guten Appetit
Zutaten
- 500 gr Nudeln
- 250 gr Salatmayonnaise
- 150 gr rauchige BBQ Sauce
- 1 St. Zwiebel
- 2 St. Frühlingszwiebeln
- 2 St. Karotten
- 2 St. Sellerie
- 1 St. Paprika
- 1/2 St. Gurke
- 1 St. Knoblauchzehe
- 3 EL Weißweinessig
- 2 TL Chilipulver
- 150 gr mittelalter Gouda
- Salz
- Pfeffer frisch
Zubereitung
- Nudeln nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser kochen. Kalt werden lassen
- In der Zwischenzeit Paprika, Zwiebel, Gurke und Karotten würfeln. Knoblauch hacken und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Gouda ebenfalls würfeln
- In einer großen Salatschüssel die Mayonnaise, BBQ Sauce und Essig verrühren und abschmecken
- Gemüse und Käse unterheben dann die Nudeln. Alles gut durchmischen und mindestens 2 Stunden abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen
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