Rezept: Würziger BBQ-Nudelsalat - Philippe's Foodblog
Serviervorschlag
Schwierigkeit

leicht

Zutaten für

4 Portionen

Vorbereitungszeit

20 min

Gesamtzeit

2h

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Einfacher Nudelsalat mit rauchig-würzigen Geschmack. Der Salat passt hervorragend zum Grillen und lässt sich schnell zubereiten.

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Guten Appetit Philippe

Zutaten

  • 500
    g
    Nudeln
  • 250
    g
    Salatmayonnaise
  • 150
    g
    rauchige BBQ-Sauce
  • 150
    g
    Gouda
  • 1
    St.
    Zwiebel
  • 2
    St.
    Frühlingszwiebeln
  • 2
    St.
    Karotten
  • 2
    St.
    Staudensellerie
  • 1
    St.
    Paprika
  • 1/2
    St.
    Gurke
  • 1
    St.
    Knoblauchzehe
  • 3
    EL
    Weißweinessig
  • 2
    TL
    Chilipulver
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  • Nudeln nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser kochen, danach abtropfen und kalt werden lassen.

  • In der Zwischenzeit das Gemüse würfen, Knoblauch hacken und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Gouda ebenfalls würfeln.

  • In einer großen Salatschüssel erst Mayonnaise, BBQ-Sauce und Essig verrühren, mit Chili, Salz und Pfeffer abschmecken und danach erst das Gemüse und den Käse unterheben, dann die Nudeln. Alles gut vermengen, abdecken und im Kühlschrank 2 Stunden ziehen lassen. Bei Bedarf nochmals mit den Gewürzen abschmecken.

Über den Autor:

Philippe Baudoin ist Blogger & Hobbykoch aus Leidenschaft. Er liebt gutes Essen, lässt sich regelmäßig den Bart schneiden und bastelt fleißig an seinem Foodblog. Entdecke seine liebsten Rezepte u.a. aus Deutschland, Frankreich & Italien.

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