Würziger BBQ-Nudelsalat

Name: Würziger BBQ-Nudelsalat
Prep time: 20 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 g Nudeln; 250 g Salatmayonnaise; 150 g rauchige BBQ-Sauce; 1 St. Zwiebel; 2 St. Frühlingszwiebeln; 2 St. Karotten; 2 St. Staudensellerie; 1 St. Paprika; 1/2 St. Gurke; 1 St. Knoblauchzehe; 3 EL Weißweinessig; 2 TL Chilipulver; 150 g Gouda; Salz; Pfeffer

VON PHILIPPE BAUDOIN

Rezept: Würziger BBQ-Nudelsalat - Philippe's Foodblog

Serviervorschlag

Schwierigkeit

leicht

Zutaten für

4 Portionen

Vorbereitungszeit

20 min

Gesamtzeit

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Einfacher Nudelsalat mit rauchig-würzigen Geschmack. Der Salat passt hervorragend zum Grillen und lässt sich schnell zubereiten.

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Guten Appetit Philippe

Zutaten

500
g
Nudeln
250
g
Salatmayonnaise
150
g
rauchige BBQ-Sauce
150
g
Gouda
1
St.
Zwiebel
2
St.
Frühlingszwiebeln
2
St.
Karotten
2
St.
Staudensellerie
1
St.
Paprika
1/2
St.
Gurke
1
St.
Knoblauchzehe
3
EL
Weißweinessig
2
TL
Chilipulver
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Nudeln nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser kochen, danach abtropfen und kalt werden lassen.
In der Zwischenzeit das Gemüse würfen, Knoblauch hacken und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Gouda ebenfalls würfeln.
In einer großen Salatschüssel erst Mayonnaise, BBQ-Sauce und Essig verrühren, mit Chili, Salz und Pfeffer abschmecken und danach erst das Gemüse und den Käse unterheben, dann die Nudeln. Alles gut vermengen, abdecken und im Kühlschrank 2 Stunden ziehen lassen. Bei Bedarf nochmals mit den Gewürzen abschmecken.

Über den Autor:

Philippe Baudoin ist Blogger & Hobbykoch aus Leidenschaft. Er liebt gutes Essen, lässt sich regelmäßig den Bart schneiden und bastelt fleißig an seinem Foodblog. Entdecke seine liebsten Rezepte u.a. aus Deutschland, Frankreich & Italien.