Rezepte & Beiträge nach Kategorien

Philippe's Foodblog

Leckeres nach Kategorie entdecken Alle Kategorien meiner Rezepte und Beiträge

  • Backen

    Meine liebsten Back- & Dessertrezepte

    Schweinefilet mit Rotwein-Schalotten

    Meine #1 Brownies

    Yummy! Einfach schokoladig, zäh und süß! Das sind meine absoluten lieblings Brownies! Ich habe das Rezept im Urlaub, in den USA, gefunden.

    Alle Rezepte

  • BBQ

    Entdecke köstliche Rezepte, Ideen und Beiträge rund um das Thema BBQ

  • Beilage

    Hier findest Du alle meine Sättigungs- und Gemüsebeilagen die zum Essen passen sowie alle meine Rezepte die breits eine passende Beilage beinhalten.

    Übrigens, ursprünglich stammt das Wort: "Sättigungsbeilage" aus der damaligen DDR-Gastronomie, als Sammelbegriff für Beilagen die zu Fleischgerichten serviert werden.

    Schweinefilet mit Rotwein-Schalotten

    Rotweinschalotten

    Als Gemüsebeilage zu gebratenen Schweinefiletmedallions nach französischer Art.

  • Pizza & Pasta

    Bereits in meiner Jugend, gab es für mich nix schöneres als ein Teller Pasta beim Italiener um's Eck!

    Heute koche ich selber sehr gerne nach italienischer Art. Hier findest Du meine absoluten Lieblinge rund um Pizza & Pasta.

    Foto Fusilloni mit Salsiccia-Sauce

    Fusilloni mit Salsiccia-Sauce

    Pasta mal anders - ausgewählte Gewürze geben der Salsiccia-Sauce ein unvergesslichen Geschmack. Die Sauce hat man schnell zubereiten. Zu einem kräftigen Rotwein ein tolles Rezept für alle die Pasta lieben!

    Foto Ravioli mit Basilikum Pesto Philippe's Foodblog

    Ravioli mit Basilikum-Pesto

    Selbstgemachte Ravioli gefüllt mit Ziegenfrischkäse-Pinienkern Füllung und Basilikum-Pesto. Ein echter Genuss aus Italien.

    Foto Spaghetti Bolognese

    Spaghetti mit Bolognese-Sauce

    Schweinehack-, Rinderhackfleisch und Pancetta eine leckeren Bolognese nach einem italienischen orginal Rezept.

    Foto Rigatoni Arrabiata

    Rigatoni Arrabiata

    Pasta Fans aufgepasst! Scharfe Rigatoni mit frischen Tomaten. Köstliches Rezept ganz ohne Fleisch schnell frisch zubereitet.

    Foto Spaghetti Napoli

    Spaghetti Napoli

    Frische Tomaten, eine Zwiebel, zwei Knoblauchzehen, Olivenöl, einen Schuss Rotwein & Tomatenmark. Schnell, einfach & lecker!

    Foto Maltagliati mit Lachs-Sahnesauce

    Maltagliati mit Lachs-Sahnesauce

    Eine cremige Lachs Sahnesauce mit breiten italienischen Maltagliati. Zum Servieren gehobelten Parmesan über die Pasta geben. Zur Weinbegleitung empfehle ich einen lieblichen Weißwein.

  • Salat

    Hier findest Du alles was mit Salat zu tun hat.

    Entdecke meine liebsten Salatrezepte

    Schweinefilet mit Rotwein-Schalotten

    Hausgemachter Gurkensalat

    Schnell, einfach und lecker! Der Gurkensalat schmeckt gut zu Fisch, als Beilage zum Grillen oder einfach für zwischendurch. 

  • Schnelles Rezept

    Alle Rezepte die sich schnell & einfach zubereiten lassen

Neu im Foodblog