Italienische Küche

  • Pizza selbstgemacht - Pizza auf dem Grill, so geht's

    Was bitte war das für ein spannendes Finale!? Italien hat die UEFA EURO 2020 gewonnen - Congratulazioni Italia! Und zum Sieg Italiens habe ich mir überlegt, mal selber Pizzas auf meinem Gasgrill zu machen - echt lecker! Erfahr wie's geht und was Du dafür benötigst.

  • Fusilloni mit Salsiccia-Sauce

    Pasta mal anders - ausgewählte Gewürze geben der Salsiccia-Sauce ein unvergesslichen Geschmack. Die Sauce hat man schnell zubereiten. Zu einem kräftigen Rotwein ein tolles Rezept für alle die Pasta lieben!
  • Maltagliati mit Lachs-Sahnesauce

    Eine cremige Lachs Sahnesauce mit breiten italienischen Maltagliati. Zum Servieren gehobelten Parmesan über die Pasta geben. Zur Weinbegleitung empfehle ich einen lieblichen Weißwein.
  • Sizilien - Das Kochbuch über die sizilianische Küche

    So wie Lasagne aus mehreren Schichten besteht, hat sich die moderne sizilianische Küche über Jahrhunderte aus der abwechslungsreichen Geschichte der Insel entwickelt. Ein Kochbuch über die kulinarische Geschichte Siziliens mit über 50 authentischen Rezepten.

  • Miesmuscheln in Tomatensoße

    Erlebe den Geschmack Italiens mit frischen Miesmuscheln in einer pikaten Tomatensoße.
  • Rigatoni Arrabiata

    Pasta Fans aufgepasst! Scharfe Rigatoni mit frischen Tomaten. Köstliches Rezept ganz ohne Fleisch schnell frisch zubereitet.
  • Ravioli mit Basilikum-Pesto

    Selbstgemachte Ravioli gefüllt mit Ziegenfrischkäse-Pinienkern Füllung und Basilikum-Pesto. Ein echter Genuss aus Italien.
  • Minestrone

    Minestrone - Frisches Gemüse, angebratener Speck, geriebener Parmesan und gemahlener Pfeffer. Fühl Dich wie in Italien mit dieser italienischen Gemüsesuppe.
  • Miesmuscheln in Weißweinsud

    Miesmuscheln in Weißweinsud, schnell und einfach selbst gemacht. Hole Dir dein italienisches Restaurant nach Hause.
  • Spaghetti mit Bolognese-Sauce

    Schweinehack-, Rinderhackfleisch und Pancetta eine leckeren Bolognese nach einem italienischen orginal Rezept.