Geschmort

  • Bœuf Bourguignon

    Geschmortes Rindfleisch nach französischer Art. Nicht nur das Fleisch auch die Soße wird durch Rotwein köstlich.
    Der Geschmack nach 12 Stunden marinieren im Rotwein, wird Dich beeindrucken. Frischer Thymian, süße Schalotten, Speck und Champignons runden das Ganze ab!
  • Geschmorte Entenkeulen

    Zart geschmorte Entenkeulen nach französischer Art auf süßen Honigsud.