Gemüse

  • Leckere Ideen zur Kürbiszeit

    Der Kürbis ist ein echter Allrounder, ob zum Essen, im Kaffee, als Kuchen oder zum Basteln. Im August beginnt die Saison und endet im November. Die Erntezeit für den Hokkaido-Kürbis ist übrigens im September. 

    lephilippe's Lieblinge zur Kürbiszeit - Eine cremig pikante Kürbiscremesuppe, cremig würziger

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  • Spargelragout Passend zur Spargelzeit - grüner und weißer Spargel in einer cremigen Weißweinsauce. Als Beilage Speckknödel & ein gemischter Salat. Als Wein empfehle ich lieblichen Gewürztraminer.
  • Ofengemüse Ofengemüse mit Kartoffeln und Möhren, eine leckere und schnelle Beilage mit frischen Kräutern. Eine perfekte Beilage zum Fleisch oder Fisch.
  • Frühlings Frittata Frische Zutaten wie grüner Spargel, Frühlingszwiebeln und Zucchini zaubern Dir ein hervorgendes Geschmackserlebnis zum Start in den Frühling. Genieße die Eierspeise mit Tomaten-Salsa
  • Kartoffel Sellerie Püree Stampfkartoffeln meets Selleriestampf, eine echte Abwechslung zum Kartoffelbrei. Der Geschmack der Knollensellerie verleiht dem Püree eine besondere Note und die Zubereitung ist wirklich ein Kinderspiel. Einfach lecker!
  • Minestrone Minestrone - Frisches Gemüse, angebratener Speck, geriebener Parmesan und gemahlener Pfeffer. Fühl Dich wie in Italien mit dieser italienischen Gemüsesuppe.
  • Spinat-Nocken Auflauf Frischer Spinat und verschiedene Käsesorten verleihen dem Auflauf einen herzhaften köstlichen Geschmack. Ein echter Genuss ganz ohne Fleisch
  • Griechischer Eintopf Köstlicher Eintopf nach griechischer Art, schnell und einfach eine Mahlzeit ganz ohne Fleisch. Der Eintopf schmeckt am nächsten Tag noch besser.
  • Blaukraut Ein Klassiker zum Braten oder zur Ente. Besonders zur Weihnachtszeit darf diese Beilage in meiner Familie nicht fehlen. Klar schnell und einfach vom Supermarkt, erwärmen et voila. Aber gerade zur festlichen Zeit darf es auch mal selbstgemacht sein. Nur Mut, den Unterschied zum fertig gekauften wirst Du mit Sicherheit schmecken!
  • Bohnen im Speckmantel Schnell und einfach hast Du diese Beilage zubereitet. Der krosse Speck und die saftigen Bohnen schmecken z.B. zum Fleisch hervorragend.
  • Rosmarinkartoffeln Die Kartoffeln eignen sich hervorragend als Beilage. Die Zubereitung ist nicht nur einfach sondern auch schnell. Entscheide selbst ob die Kartoffeln dann im Ofen, in der Pfanne oder auf dem Grill zubereitet werden. Egal wie, das Resultat ist super!

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