Meine liebsten Backrezepte & Desserts

Philippe's Foodblog Rezepte finden, kochen & genießen

Oma's Apfeltarte

Oma's Apfeltarte

Knuspriger Mürbeteig und ein fruchtiger Belag - das schmeckt richtig lecker! So machst Du Oma's köstliche Apfeltarte nach ihrem französischen Rezept. Meine Oma hat die Tarte jeden Sonntag frisch gebacken. Ich liebe den Kuchen heute noch und am besten schmeckt's lauwarm mit frisch aufgeschlagener Sahne...

Gebrannte Mandeln - Daheim selbstgemacht - So klappt's Karamellisieren ganz sicher!!! Super Rezept für die Weihnachtszeit

Gebrannte Mandeln - Daheim selbstgemacht - So klappt's Karamellisieren ganz sicher!!! Super Rezept für die Weihnachtszeit

Probier's doch mal selber! Mit nur wenigen Zutaten kannst Du gebrannte Mandeln, wie auf dem Weihnachtsmarkt, ganz einfach Selbermachen! Der köstliche Geruch wird Dich dabei umhauen und die Mandeln schmecken nach dem Karamellisieren richtig lecker!

Waffelteig

Waffelteig

Ob daheim oder auf dem Weihnachtsmarkt, frische Waffeln schmecken besonders zur kalten Jahreszeit besonders gut! Nach diesem Rezept wird Dein Waffelteig richtig lecker!  

Backen wie in den USA - So machst Du leckere Brownies ganz einfach selbst!

Backen wie in den USA - So machst Du leckere Brownies ganz einfach selbst!

Yummy! Einfach schokoladig, zäh und süß! Das sind meine absoluten lieblings Brownies! Ich habe das Rezept im Urlaub, in den USA, gefunden.

Backen im Herbst - So machst Du einen leckeren Kürbiskuchen

Backen im Herbst - So machst Du einen leckeren Kürbiskuchen

Saftig, würzig und lecker! Hokkaidokürbis schmeckt auch im Kuchen sehr gut. Probiert habe ich ein schnelles und einfaches Kürbiskuchenrezept! Hmm lecker! Kann ich jeden nur empfehlen!

Hefezopf aus Briocheteig +++ So machst Du den Teig +++ Anleitung zum Zopfflechten

Hefezopf aus Briocheteig +++ So machst Du den Teig +++ Anleitung zum Zopfflechten

Was für ein köstliches Vergnügen zum Frühstück - Briochehefezopf mit Marmelade! Einfach lecker! So wird der Zopf gemacht...

Die musst Du probieren - Köstliche Blaubeermuffins nach einem originalen Rezept aus den USA

Die musst Du probieren - Köstliche Blaubeermuffins nach einem originalen Rezept aus den USA

So machst Du super Muffins! Innen fluffig, feucht und zart mit einem fruchtigen Geschmack nach Blaubeeren. Ich habe das Rezept im Urlaub in den USA entdeckt! Einfach lecker!

Muffins mal anders - Hefemuffins mit Marmeladenfüllung lecker!

Muffins mal anders - Hefemuffins mit Marmeladenfüllung lecker!

Muffins mal anders - Hefemuffins mit süßer Marmeladenfüllung - So geht's! Einfach lecker zum Kaffee!

Das perfekte Sonntagsfrühstück - Pancakes mit Sirup nach einem originalen Rezept aus den USA

Das perfekte Sonntagsfrühstück - Pancakes mit Sirup nach einem originalen Rezept aus den USA

Frische fluffige Pancakes, ein Klassiker aus den USA. Das Frühstückserlebnis zum Selbermachen.

So backst Du ein französisches Landbrot

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Frisches französisches Landbrot selber machen - Innen feucht und aromatisch nach außen knusprig. Ich verrate Dir ein super Rezept!

Galette des Rois - Der Königskuchen am Dreikönigstag in Frankreich

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Galette des Roi (Königskuchen) eine französische Tradition! Jährlich am Dreikönigstag, gibt es in Frankreich aber auch in Belgien, Luxemburg sowie dem Saarland traditionell den Königskuchen. Aber was steckt dahinter?

Probier das mal! Gefüllte Eierkuchen - ein echt leckeres Dessert!

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Gefüllte Eierkuchen mit süßen Guss bestrichen dazu frisches Birnenkompott mit einer traumhaften Zimtnote.

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Grillkartoffeln mit Sour Cream - Leckere Beilage zum BBQ auf dem Grill zubereiten

Sommerzeit ist Grillzeit, ob zum Fleisch oder Fisch meine saftigen Grillkartoffeln mit selbstgemachter Sour Cream kommen immer gut an und sind eine echte Abwechslung zum klassischen Salat!

Beilage

Foto: Rezept Rouladen aus Rinderfilet mit Kraut dazu Kartoffel-Kürbis-Gröstl Philippe's Foodblog

Rinderfilet mal anders verarbeitet - Saftige Rouladen gefüllt mit Kraut dazu Kartoffel-Kürbis-Gröstl

Diese Rouladen schmecken richtig lecker, sind saftig und besonders zart - Kein Wunder denn die Grundlage ist feinstes Rinderfilet. Was für eine traumhafte Abwechslung zur  klassischen Füllung mit Senf, Speck und Gewürzgurke!

Rezept mit Fleisch

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Braune Jus - Köstliche Sauce zu Fleischgerichten, so geht's!!!

Anstelle von Fertigsaucen probier's doch einfach mal selber - Der Aufwand lohnt sich! Die dunkle Sauce, also Jus passt zu vielen Fleischgerichten und lässt sich aus Reststücken vom zugeputzten Fleisch zubereiten. Port- und Rotwein geben der Sauce einen hervorragenden Geschmack!

Beilage

Das Airbräu am Flughafen München +++ Meine Empfehlung - Hier kannst Du richtig gut & lecker essen!

Ob vor dem Abflug oder nur zum Essen - im Airbräu am Flughafen München kannst Du richtig lecker bayerische Küche genießen und das Beste, zu fairen Preisen! Aber auch das selbstgebraute süffige Bier, der weltweit ersten Flughafenbrauerei, solltest Du bei deinem Besuch probiert haben!

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